Tre giovani, tutti con una notevole esperienza pregressa nel mondo della ristorazione, hanno deciso di correre in proprio e hanno così rilevato una vecchia trattoria nel cuore di Codogno.
Nasce così L' Osteria che propone un menu tipico della tradizione culinaria della `bassa`, variable a seconda delle stagioni, in modo da garantire piatti unici preparati solo con ingredienti freschi e genuini.
Dall' antipasto al dolce, L'Osteria saprà deliziarvi con piatti variegati e finemente preparati con salumi, vasto assortimento di formaggi nostrani, verdure, primi piatti creati dall'abbinamento di ingredienti ben diversi, ma che si sposano perfettamente tra loro come il risotto al taleggio e pere, quello al panerone con o senza tartufo, i tortelli con la coda, i pisarei e i favolosi gnocchi con lardo, cioccolata e gorgonzola.
Per quanto riguarda i secondi piatti invece, oltre alle tipiche ricette di carne e pesce, da qualche hanno L'Osteria ha arricchito il menu con varie proposte di carne alla griglia (fiorentina, filetto, tagliata, tartare, nervetti), appoggiandosi ad una rinomata macelleria locale che tratta le scottone in maniera impeccabile in modo da rendere la carne tenera e saporita.
Il tutto da accompagnare con del buon vino, da scegliere tra le varie etichette lombarde e del piacentino, con ottimo rapporto qualità/prezzo.
Ed infine i dolci, tutti rigorosamente artigianali: crostate di pere, di frutta di stagione, alla nutella, semifreddi (ottimo quello al torroncino) e dolci al cucchiaio. E, per concludere in bellezza, i digestivi tutti fatti in casa: alle erbe, alla liquirizia, alle noci, etc.
